Доступно

Зеркальная глазурь, леопард, велюр (Ксения Нохрина)

Тема в разделе "Кондитерка", создана пользователем CleverFox, 29 дек 2021.

Тема найдена по тегам:
Цена:
2400р.
Взнос:
261р.

Список участников складчины:

1. CleverFox
Тип: Стандартная складчина
Оцените эту складчину: /5,
  1. 29 дек 2021
    #1
    CleverFox
    CleverFox Организатор
    Зеркальная глазурь, леопард, велюр (Ксения Нохрина)
    [​IMG]

    Не для кого не секрет, что многие в свое время полюбили мои десерты за идеальную блестящую глазурь и эффектный леопард. В этом уроке я не раскрываю секрет какой то моей авторской глазури, вовсе нет… это классическая глазурь на сгущенном молоке, но в работе с ней есть миллион нюансов, из за которых у многих она не выходит, просвечивают бока у тортов, или она очень густая, или не получается добиться красивых плотных оттенков, вот здесь вы найдёте все ответы на все ваши вопросы, здесь в этом уроке мы развеиваем как всегда все мифы, и приготовление глазури превратится в удовольствие. Мы так же научимся делать цветные разводы, научимся готовить белую глазурь, сварим черную зеркальную глазурь, научимся делать потрясающий эффект леопарда, а так приручим бархатный шоколадный велюр. В этом уроке я покажу как правильно переносить торты на подложку, и как правильно работать со всеми этими покрытиями.

    Базовый инвентарь:
    1. Блендер
    2. Краскопульт (для велюра)
     
    29 дек 2021