Сбор взносов

Зельеварение. Сыр и джем - зима (Ирина Таро)

Тема в разделе "Кондитерка", создана пользователем Алкалин21, 30 дек 2021.

Тема найдена по тегам:
Цена:
1500р.
Взнос:
136р.

Список участников складчины:

1. Алкалин21 2. obars
Тип: Стандартная складчина
  1. 30 дек 2021
    #1
    Алкалин21
    Алкалин21 Организатор
    Зельеварение. Сыр и джем - зима (Ирина Таро)
    [​IMG]
    Вы получите: материалы нового курса зельеварения. Этот курс будет состоять из 2 частей:
    Зима и Лето.
    Что будет:
    • Сырная тарелка - основные правила и идеи подачи
    • Какие сыры с какими джемами-конфитюрами сочетаются
    • Как провести вечеринку-дегустацию: "Сыр и Джем"
    • Идеи рецептов в которых можно сочетать сыр и джем
    Рецепты. В зимнюю часть войдет 15 рецептов, 12 из них автор нигде не публиковала, все они из моего ассортимента.
    1. Грушевый конфитюр с фундуком и бурбонским перцем
    2. Грушевый джем с инжиром и горчицей
    3. Грушево-имбирное чатни* / из курса Осенний сад/
    4. Яблочный сыр с черным перцем* /из курса Осенний сад/
    5. Яблочный конфитюр с можжевельником и пряными травами
    6. Бруснично-яблочный конфитюр с хреном
    7. Луковый конфитюр с медом, тимьяном и фенхелем
    8. Айвовое желе с сычуаньским перцем
    9. Айвовое конфи с грецким орехом
    10. Темный апельсиновый мармелад с изюмом и виски
    11. Апельсиново-лавандовый мармелад
    12. Лимонно-кардамоновый мармелад
    13. Тыквенное конфи с маком и вишней* / из курса Октябрь/
    14. Винно-Эстрагоновое желе с зеленым перцем
    15. Клюквенно-мятный джем с кайенским перцем
    Остальные
    3 рецепта взяты из разных курсов зельеварения.



     
    30 дек 2021