Ну дождались! Кулинарные мастер-классы: учимся готовить вкусную вегетарианскую еду с шеф-поваром Перезагрузки Максом

Рад представить тебе долгожданный проект, который зрел уже очень давно и вот вуаля:

Максим «Мукунда» Морозов, несменный шеф-волшебник на кухне нашего летнего лагеря Перезагрузка Family, проведет серию кулинарных мастер-классов в Москве.

Максим специализируется на здоровом питании, веганской, вегетарианской и сыроедческой кухнях. Практикует аюрведу, консультирует по лечебному голоданию и сыроедению. Уже много лет сотрудничает с известными вегетарианскими кафе Санкт-Петербурга и Москвы в качестве шефа и бренд-шефа. В этом году стал шеф-поваром ресторана на о.Самуи (Тайланд).

Макс знает, что вегетарианская пища может и должна быть вкусной, разнообразной и здоровой! И теперь у вас есть возможность научиться готовить именно так - на своей собственной кухне.


Первый мастер-класс пройдёт уже в это воскресенье, 14-го октября.

Тема: Индийская кухня.

В меню: Матар-панир, Палак-панир, плов Бирьяни, Масала-чай.

Что вас ждёт:

• Узнаете больше о специях и их свойствах.
• Как правильно специи выбирать, как определить их качество.
• Влияние специй на здоровье.
• Как удивить своих близких традиционной индийской кухней, а все продукты купить в ближайшем супермаркете.
• Как организовать полноценное сбалансированное вегетарианское питание.

Самое главное - вы научитесь сами готовить изысканную индийскую вегетарианскую кухню.

Мастер-класс продлится 3 часа, вместе с Максимом вы приготовите 3 традиционных индийских блюда и ароматный чай со специями, а после сможете насладиться трапезой в компании участников, поделиться впечатлениями и пообщаться.

Также после мастер-класса вы получите печатные материалы с подробными рецептами, так что во время приготовления вам не нужно будет отвлекаться на записи, вы сможете полностью погрузиться в процесс приготовления пищи.

Кратко темы других трех мастер-классов:

• 21-го октября: Креативная изысканная вегетарианская кухня. Меню: «Рыба» не из рыбы, Необычный плов, Салат из запеченной свеклы с черносливом, орехами и сыродавленным маслом, Глинтвейн б/а.
• 28-го октября: Израильская вегетарианская кухня. Меню: Фалафель, Хумус , Пита, Пряный горячий напиток.
• 4 ноября: Итальянская вегетарианская кухня. Меню: Салат из груши, свежей моцареллы с рукколой и цитрусовой заправкой, Тыквенный крем суп, Лазанья, Освежающий лимонад.