​

Видеозапись вебинара "Секретные Начинки-1"

На этом вебинаре будут проработаны разного вида начинки :
*Креме, Муссы, Карамель,
*Мармелад, Баваруа,
*Мягкая соленая карамель, компоте, слой с запеченными экзотическими фруктами,
и даже тыквенный слой!

и топинги - для использования в бисквитном торте (а также можно использовать начинки и в муссовых тортах, и в трайфлах, вариаций много). Мы поговорим о вкусовых сочетаниях и различных текстурах.

Расскажу и покажу, Как сделать так, что бы из привычных ингредиентов, Ваш торт заиграл новыми красками.

Техкарты