Доступно

Торт «Груша-Карамель» (Галина Макеева)

Тема в разделе "Кондитерка", создана пользователем Lodbrok, 25 дек 2020.

Тема найдена по тегам:
Цена:
2000р.
Взнос:
218р.

Список участников складчины:

1. Lodbrok
Тип: Стандартная складчина
Оцените эту складчину: /5,
  1. 25 дек 2020
    #1
    Lodbrok
    Lodbrok Организатор
    Торт «Груша-Карамель» (Галина Макеева)
    [​IMG]

    Видео-рецепт по торту «Груша/Карамель»✨ Понимаю, что иногда техкарты читать сложновато и поэтому я решила заснять видеорецепт) почему именно этот торт? Причин несколько:
    ⠀⠀⠀⠀⠀
    «Груша-Карамель» - торт с пониженным содержанием тростникового сахара и жиров, не содержит глютена
    ⠀⠀⠀⠀⠀
    В нём вообще нет белой муки и белого рафинированного сахара. А мусс состоит на 71% из грушевого пюре
    ⠀⠀⠀⠀⠀
    Жиросодержащих продуктов (шоколада, сливок и тд) в нём ровно столько, сколько необходимо для его стабильности и ни грамма больше
    ⠀⠀⠀⠀⠀
    Этот торт уже стоит на втором месте в моей линейке по количествам заказов ⠀⠀⠀⠀⠀
    ⠀⠀⠀⠀⠀
    Состав торта просто :
    - Шоколадный безглютеновый брауни на муке грецкого ореха
    - Ореховый хрустящий слой
    - Карамельная намелака
    - Грушевый мусс
    ⠀⠀⠀⠀⠀
    В видео я последовательно и подробно рассказываю и объясняю технологию приготовления этого торта.
    ⠀⠀⠀⠀⠀
     
    25 дек 2020