В конспекте раскрываются тонкости приготовления супов, которые позволят готовить без рецептов, а из имеющихся у вас ингредиентов. Это очень подробные и системные конспекты, которые дают вам полное понимание всех процессов и учит придумывать собственные блюда.

Состав конспекта:

• Вступление
• Необходимая посуда
• Что из продуктов должно быть на кухне
• Формула супа
• Базовые бульоны
• Мастер-рецепт супа
• Вариации
• Как варить крупы — таблица
• Как варить бобовые
• Конструктор супов
• Выводы: приобретенные уроки