Доступно

Шоколадные фигурки (kasadelika)

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем White rabbit, 29 дек 2021.

Тема найдена по тегам:
Цена:
700р.
Взнос:
96р.

Список участников складчины:

1. White rabbit
Тип: Стандартная складчина
Оцените эту складчину: /5,
  1. 29 дек 2021
    #1
    White rabbit
    White rabbit Организатор
    Шоколадные фигурки (kasadelika)
    [​IMG]
    • Теория по шоколаду, темперирование.
    • Основные постулаты работы с шоколадом.
    • Технология создания фигурок и их окрашивание двумя способами.
    • Ссылки на лучших формоделов.

    ИНВЕНТАРЬ:
    • Силиконовые лопатки
    • Пирометр
    • Пластиковая емкость для шоколада
    • Кондитерские мешки
    • Высокий стакан
    • Погружной блендер
    • Весы
    • Жирорастворимые красители сухие
    • Белый краситель диоксид титана
    • Пищевые блески (кандурины) и матовые красители
    • Кисточки для окрашивания
    • Силиконовые молды
     
    29 дек 2021