​

В данном уроке я расскажу как можно окрасить шоколадную фигурку изнутри молда.
Также наглядно вы увидите, как можно затемперировать шоколад в домашних условиях без мраморной плиты.
Как окрасить шоколад порошковым красителем.

Фигурки из шоколада давно завоевали пальму первенства в качестве альтернативы мастичным фигуркам для украшения тортов. Также это отличный и вкусный сувенир для деток или просто любимых людей.
Фигурка без дополнительного окрашивания смотрится очень привлекательно и как настоящая игрушка.
Поэтому я вам рекомендую освоить эту технику, чтобы всегда быть на шаг впереди!

Инвентарь

• Молд силиконовый
• Пирометр
• Миски разрешенные для работы в микроволновой печи
• Лопатки силиконовые
• Краситель розовый жирорастворимый
• Кисточки для окрашивания
• Кондитерские мешочки
• Кандурин плотный
• Черный жирорастворимый краситель гелевый

Ингредиенты

• Шоколад белый
• Шоколад молочный