​

Большой теоретический блок, четыре технологии, 64 рецепта.В этом сборнике собраны отработанные рецепты зефира за 6 лет практики и проведения мастер- классов. Вам больше не нужно искать рецепты по отдельности, тратить время на проработку и поиск уникальных пропорций. Все что вам нужно это перевернуть страницу.

Спойлер: Содержание

Классическая технология:
Зефир яблочный
Зефир мятный
Зефир лимон-имбирь
Зефир грейпфрут-мартини
Зефир черная смородина
Зефир черная смородина-кофе
Зефир черная смородина апельсин
Зефир клюква/брусника
Зефир клубничный
Зефир из свежей клубники
Зефир клубничный мохито
Зефир клубника маракуйя
Зефир клубника фейхоа
Зефир банан клубника
Зефир банан шоколад
Зефир лавандовый
Зефир из кизила
Зефир из киви
Зефир на глинтвейне
Зефир хурма грецкий орех
Зефир крыжовник апельсин
Зефир абрикос ваниль
Зефир из свежих абрикосов и клубники
Зефир из ревеня с белым вином
Зефир груша лайм мед
Зефир клюква-банан
Зефир "Сникерс"
Зефир лимонный с маком
Зефир тархун-лимон
Зефир кофейно-шоколадный
Зефир грейпфрут-мята
Зефир роза-персик-кофе
Зефир "Рафаэлло"

Заварная, авторская и смешанная технология:
Зефир яблочный ванильный
Зефир ржаной на темном пиве
Зефир груша-сыр Дорблю - грецкий орех
Зефир клубника с шампанским
Зефир груша-лимон
Зефир клубника-манго
Зефир вишня-гранат
Зефир кофе-банан
Зефир банан-малина
Зефир манго-маракуйя
Зефир ананас-мята
Зефир апельсин-Апероль-Орео
Зефир инжир-лайм
Зефир из желе
Зефир малиновый
Зефир черника лаванда
Зефир персик ром "Бакарди"
Зефир морковный с апельсином и корицей
Зефир тыква корица
Зефир на глинтвейне
Зефир банан-маракуйя
Зефир томат-клубника-базилик
Зефир "Пина-Колада"
Зефир абрикос-лаванда
Зефир черная смородина
Зефир облепиховый
Зефир вишня-коньяк-шоколадный бисквит