Завершено

Рисунки на шоколаде (Екатерина Завирюха)

Тема в разделе "Кондитерка", создана пользователем Космонавт, 13 ноя 2020.

Тема найдена по тегам:
Цена:
590р.
Взнос:
129р.

Список участников складчины:

1. Космонавт
Тип: Стандартная складчина
  1. 13 ноя 2020
    #1
    Космонавт
    Космонавт Организатор
    Рисунки на шоколаде (Екатерина Завирюха)
    [​IMG]
    Этот мастер-класс откроет для вас секреты создания эксклюзивных рисунков на шоколадных плитках, а учителем станет Екатерина Завирюха. Она научит вас создавать два “космических” рисунка при помощи красок, и применять эту технику под другие рисунки.

    Урок позволит разобраться в технике работе с какао-маслом при окрашивании, так что вы сможете создавать собственные рисунки в этой технике в любое время.

    Екатерина расскажет, при помощи каких инструментов наносить рисунок (для этого совершенно не обязательно иметь набор кистей и техники!). Более того, вы научитесь придавать фактурную текстуру рисунку, которая дарит шоколаду особое очарование.

    Благодаря видео-уроку вы узнаете:
    • Какие формы можно использовать для отливки шоколадных плиток;
    • Как правильно наносить рисунок и работать с какао-маслом в каплях;
    • Советы автора при выборе красителей;
    • При помощи каких инструментов наносить рисунок;
    • Хитрости и основные правила при темперировании шоколада;
    • Есть ли различия при работе с молочным, белым и горьким шоколадом.
    Этот урок подходит кондитерам с любым уровнем навыков. Учитель раскроет секрет, как создать красивый рисунок на шоколаде, если не умеешь рисовать.
     
    13 ноя 2020