Доступно

[profpastrylab_pastry_school] Горшок, Кружка, Стаканчик из шоколада

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Noala, 29 дек 2021.

Тема найдена по тегам:
Цена:
900р.
Взнос:
196р.

Список участников складчины:

1. Noala
Тип: Стандартная складчина
Оцените эту складчину: /5,
  1. 29 дек 2021
    #1
    Noala
    Noala Организатор
    [profpastrylab_pastry_school] Горшок, Кружка, Стаканчик из шоколада
    [​IMG]
    Программа:

    1 Темперирование (на камне):
    - темный шоколад (Бельгия, Cargill)
    - молочный шоколад Valrhona Prestige

    2 Окрашивание:
    - формы (яйца)
    - шоколада (велюр стаканчика)

    3 заливка, зачистка, кристаллизация, вынимание из формы

    - Кружка с трансфером
    - Горшок с трансфером
    - яйца в горшок окрашенные
    - кофейный стаканчик с велюром
     
    29 дек 2021