​

Печень – самый большой из наших органов, но мы уделяем ей удивительно мало внимания. В печени нет нервных окончаний, поэтому она не может подать нам сигнал SOS с помощью боли. Именно поэтому большинство людей замечают проблемы с печенью далеко не сразу. А ведь этот «очень скромный супергерой» играет огромную роль в пищеварении, обмене веществ, выведении токсинов – и в поддержании здоровья всего нашего организма. К счастью, этот орган-феникс обладает уникальной способностью к самовосстановлению – иногда ему нужно лишь немного помочь. Авторитетный французский гастроэнтеролог профессор Габриэль Перлемутер не только объясняет, как поддержать и оздоровить печень, но и помогает разобраться во всем современном многообразии диет, детоксов и противоречивых подходов к правильному питанию. Вы узнаете как точку зрения официальной медицины, так и альтернативные взгляды – несмотря на все свои научные регалии и статус в академической среде профессор Перлемутер не склонен к догматизму и без предвзятости рассказывает не только про традиционные медикаменты, но и про популярные БАДы, антиоксиданты, лекарственные растения. В конце книги он предлагает удобные и практичные рекомендательные списки продуктов, полезных для печени и всей пищеварительной системы.

Спойлер: Содержание

Часть 1. Очень скромный герой
1. Орган-феникс
2. Фабрика в нашем организме
3. Я голоден? Ритм работы печени
4. Печень не бастует, но…
Часть 2. Как сохранить печень здоровой
5. Изысканное меню для печени
6. Веганство, кето- и всяческие «без-»: когда печень на диете
7. Охота на вредные продукты
8. Какого пола печень?
9. Как она поживает?
Часть 3. Когда дела у печени плохи
10. Гепатит, или настоящая проблема для печени
11. Неправильное питание – болезнь века
12. Когда печень начинает ржаветь
13. Вирус, влюбленный в печень
14. Всплеск аутоиммунных заболеваний
15. Цирроз – плацдарм для развития рака
16. Мы все не равны
Часть 4. Как помочь своей печени?
17. Медицина и ее альтернативы
18. Природные антиоксиданты – надежда для печени
19. Темная сторона растений
20. Пребиотики и пробиотики – еда, которая лечит?
Заключение. Когда остается лишь верить в печень
Приложение. Мой список продуктов
Благодарности
Научные исследования

Объем: 180 стр. 1 иллюстрация
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн, 2021 год