​

О курсе

Курсы рассчитаны больше на вегетарианцев, поскольку итальянская кухня характеризуется активным использованием разнообразных сыров. Но для веганов даны отдельные рекомендации, которые хоть и не делают курс полностью веганским, но позволят веганам освоить базу итальянской кухни в достаточном объеме.

Программа курса

1. Соусы для пиццы
2. Способы приготовления
3. Тесто для пиццы
4. Начинка для пиццы
5. Пицца Кальцоне и стромболи
6. Пицца Четыре сыра
7. Пицца с виноградом, медом, розмарином и сыром
8. Пицца с яблоками и горгонзолой
9. Пицца со шпинатом и орехами
10. Пицца Гардиньера
11. Острая пицца в мексиканском стиле