​

"Linzer torte" - знаменитый классический десерт на основе ароматного сабле с фундуком, овсяными хлопьями и специями, с начинкой из ягодного конфитюра и с узнаваемой хрустящей решеткой из теста.

Очень теплый, зимний, празднично-домашний вариант выпечки. Мы приготовим его классическую версию и предложим вам нашу, более современную и интересную.


Вас ждут следующие техники:

- Песочное тесто с фундуком и специями

- Бисквит "Финансье" с фундуком и маслом "нуазетт"

- Вишнево-малиновый конфитюр с корицей

- Вишнево-малиновый крем

- Фруктовая глазурь

- Крамбл со специями и декор-решетка