Доступно

[PastryCampus] Сложные корпусные конфеты (Мария Селянина)

Тема в разделе "Кондитерка", создана пользователем nagiev, 23 окт 2020.

Тема найдена по тегам:
Цена:
1800р.
Взнос:
151р.

Список участников складчины:

1. nagiev
Тип: Стандартная складчина
Оцените эту складчину: /5,
  1. 23 окт 2020
    #1
    nagiev
    nagiev Организатор
    [PastryCampus] Сложные корпусные конфеты (Мария Селянина)
    [​IMG] ​

    Техники:
    • Новые способы покраски
    • Работа со сложными формами
    • Ганаш на базе фруктового пюре
    • Ганаш с цитрусовым пюре или соком и/или алкоголем
    • Дополнительные ингредиенты, позволяющие работу с кислыми ингредиентами и фруктами
    • Жидкие элементы в корпусных конфетах и двойные начинки
    • Закрытие с пленкой гитара

    Рецепты:
    • Манго-маракуйя (ганаш)
    • Виски-бейлис (ганаш)
    • Джин-тоник (ганаш+жидкий центр с джином и лаймом)

     

    Другие складчины раздела

    23 окт 2020
    2. Похожие складчины
    1. Фурия
      Доступно

      [PastryCampus] Конфеты с жидкими алкогольными начинками (Мария Селянина)

    2. Буба
      Доступно

      [PastryCampus] Уровень 9. Работа с шоколадом и конфеты (Мария Селянина)

    3. Стрекоза
      Доступно

      [Кондитерка] 3 дня: Шоколад для чайников (Мария Селянина)

    4. Амбер
      Доступно

      Шоколадные конфеты (Мария Селянина)

    5. Амбер
      Доступно

      [PastryCampus] База кондитерского дела (Мария Селянина)

    6. Комбо
      Доступно

      [PastryCampus] Kouign Amann (Мария Селянина)

    Загрузка...
  2. 14 авг 2021
    #2
    nagiev
    nagiev Организатор
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 1800 руб. Взнос с каждого участника: 151 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 1 чел.

    Начало сбора взносов 17 Август 2021 года
     
    14 авг 2021
< Рецепты кексов (Галина Загребельная) | Торт Ваниль абрикос (_sweetslife) >