Доступно

[PastryCampus] Бисквиты для витрины: Брауни, Кулан, Pain d'Génes (Мария Селянина)

Тема в разделе "Выпечка", создана пользователем Буба, 2 ноя 2020.

Тема найдена по тегам:
Цена:
1350р.
Взнос:
114р.

Список участников складчины:

1. Буба
Тип: Стандартная складчина
Оцените эту складчину: /5,
  1. 2 ноя 2020
    #1
    Буба
    Буба Организатор
    [PastryCampus] Бисквиты для витрины: Брауни, Кулан, Pain d'Génes (Мария Селянина)
    [​IMG]
    Такие изделия всегда будут пользоваться спросом на кондитерской витрине, именно они привлекают ежедневное внимание наших покупателей, в то время как торт или пирожное - это изделие более праздничное и реже употребляемое.

    Как сделать так, чтобы ежедневные сладкие полдники стали мотивом разговоров о вашей кондитерской?

    Просто делать их лучше, чем все в округе! Давайте учиться!


    Рецептура и видео включают:
    • Брауни
    • Шоколадный Кулан
    • Pain de Genes
    Изучаемые техники:
    Различные типы кексового теста
    Приготовления жидкого центра в кулане (который всегда будет жидким)
    Вариации и ароматизация кексового изделия на примере Pain de Genes
    Хранение и подача порционных кексов


     
    2 ноя 2020