​

Пирожное Кокос: кокосовый бисквит Дакуаз, гель кокос-маракуйя, кокосовый мусс-пена. Покрытие - шоколадная глазурь (специальная техника для создания покрытия, максимально приближенного к скорлупе кокоса)

Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к этому сезону! Совершенно не сладкие, не испорченные шоколадом и сливками.