​

На наших курсах и мастер-классах вы сможете научиться не только создавать превосходные вкусовые комбинации,
но и декорировать торты и десерты изделиями из сахарной мастики, шоколада и карамели.
Прежде чем открыть свою Школу и начать обучать людей, я провела сотни и тысячи часов у плиты и отрабатывала
рецептуру. Также училась и продолжаю учиться у первоклассных кондитеров нашей страны.
Автор: Ирина Огурченок
В этом уроке вы научитесь готовить торт "Шоколадный трюфель".
Идеальный вариант для любителей шоколада!
Вы узнаете как приготовить:
сочный шоколадный бисквит
вкуснейший шоколадный крем
шоколадный ганаш
начинку на основе сочного пюре манго-маракуйя
Также вы узнаете метод сборки идеально ровного торта и научитесь делать шоколадные подтеки.