ДОМА, КАК В ИТАЛИИ❓

Да! Без сомнения ‍‍
КвесТ «Панеттоне» спешит на помощь
Старт 15 ноября

​

Это мини-курс, с интенсивным обучением и практикой под моей опекой
⏰Продолжительность - 2 недели
+ 30 дней доступа к видео для отработки

✅Программа:

1️⃣ Выведение закваски Левита Мадре (2 способа) на фруктах и БОНУС на дрожжевой воде (видеоуроки)
2️⃣ Руководство по использованию (ведение, хранение, консервация)
3️⃣ Выпечка первого хлеба на закваске - Французская булка (видеоурок)
4️⃣ Выпечка ПАНЕТТОНЕ технология и рецепт (видеоурок)
5️⃣ БОНУС рецепт утилизации ()

Что нужно для прохождения КвесТа:
✅Тестомес/миксер
✅Мука пшеничная высший сорт, сильная, белок 13% (манитоба тип 00)
✅ время 15 минут (утром и вечером) 2-4 выходных дня на отработку выпечки
Тариф "Простой"