Кондитерский журнал Журнал CremeCake (Елена Игонова)




УРА, УРА! Дорогие друзья! Спешу поделиться с вами радостной новостью!

В мире кондитерского искусства появился новый журнал. Мой журнал, CremeCake!!! Это работа про крем, торты и про любовь.
Поздравляю нас всех с эти событием!
Первый номер посвящён летней тематике.
Здесь вы найдёте 8 новых пошаговых занятий по цветам из крема - солнечная гортензия, нежнейшая фрезия, стильная лаванда, эффектная протея, шикарная роза, зефирный пион, крупные стилизованные цветы из крема.
Сможете приготовить идеальные творожные капкейки с вкуснейшим кремом, шоколадный торт с прослойкой из вишни, карамельный медовик, ароматнейший торт с малиной, новый супер мягкий бисквит и совершенно потрясающее черничное суфле.
И это не все!
Полезные статьи с ценной информацией облегчат вам работу и будут всегда под рукой.

Сборка ярусного торта, все секреты окрашивания крема, геометрия цветочной композиции, мастер-класс и особенности покрытия торта цветами, рецепты белкового и творожного кремов, пошаговое создание бизнес-таблицы для расчёта стоимости своих изделий и многое другое.

Журнал состоит из 64 красочно иллюстрированных страниц.

Мастер-классы представлены серией пошаговых фото с описанием и секретами приготовления.

Формат издания 210х265.

Незаменимое обучающее пособие и отличный подарок для всех интересующихся кондитерским искусством!