​

ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
Работать с песочным тестом 4 видов: миндальное, фундучное, шоколадное и ржаное
Узнаете как правильно формовать идеально ровные и тонкие, хрустящие основы для тарталеток
Познакомитесь с основными видами начинок: франжипан, ганаш, курд, взбитый ганаш, шантили и многими другими
⠀⠀⠀⠀
ПРОГРАММА:

1. Лимонная тарталетка
2. Тарталетка "Черника - ваниль"
3. Тарта "Малина-фисташка"
4. Тарта "Клубника - базилик"
5. Тарта "Дыня - ананас"
6. Фундучная тарталетка с облепихой
7. Тарта "Брауни - груша - дор блю "
8. Тарталетка «Орехова карамель»
9. Тарталетка "Шоколад - малина"
10. Тарталетка "Яблоко-корица"
11. Тарталетка "Black Russian"⠀⠀