Доступно

[Кондитерка] Рецепты ирисок (Ильназ Искаков)

Тема в разделе "Кондитерка", создана пользователем Буба, 5 ноя 2020.

Тема найдена по тегам:
Цена:
2000р.
Взнос:
182р.

Список участников складчины:

1. Буба
2. Mit555
Тип: Стандартная складчина
Оцените эту складчину: /5,
  1. 5 ноя 2020
    #1
    Буба
    Буба Организатор
    [Кондитерка] Рецепты ирисок (Ильназ Искаков)
    3 Рецепта Ирисок
    Здравствуйте, меня зовут Ильназ и я пеку тортики..
    Моя аудитория здесь растет, а значит самое время для повторного знакомства.
    Я - Ильназ Искаков, шеф-кондитер из Санкт- Петербурга.
    В своих десертах на первом месте у меня всегда были новые вкусы и текстуры, поэтому я был нон-стоп в поиске новых веяний кондитерского мира
    С целью изучения «внутреннего мира десерта», я прошёл обучение у Седрика Гроле , Жорди Бордаса , Жульена Альвареза и Майи Климино .
    И в какой-то момент мне стало тесно в 7-ми кв. метрах ресторанной кухни..
    Я открыл для себя преподавание - он-лайн и офф-лайн, а также увлекся разработкой десертных карт для ресторанов по всей России и не только..
    Этот блог - возможность делиться своими знаниями и вдохновлять кондитеров создавать свои собственные сладкие (ну или не очень) шедевры!
    Я пишу о своих экспериментах, о своём пути от сварщика‍♂️ до шеф-кондитера и о сложных рецептах простым языком
     
    5 ноя 2020