Доступно

[Кондитерка] Кондитерская теория онлайн. Набор лекций «Бисквиты» (pastry_theory)

Тема в разделе "Кондитерка", создана пользователем Буба, 5 ноя 2020.

Тема найдена по тегам:
Цена:
2400р.
Взнос:
131р.

Список участников складчины:

1. Буба
2. dina28
Тип: Стандартная складчина
Оцените эту складчину: /5,
  1. 5 ноя 2020
    #1
    Буба
    Буба Организатор
    [Кондитерка] Кондитерская теория онлайн. Набор лекций «Бисквиты» (pastry_theory)
    1. Систематизация бисквитов
    2. Бисквиты на пене
    3. Бисквиты на жире
    4. Сравнение бисквитов (по формулам, себестоимости, качествам)
    5. Основные ингредиенты
    6. Общие правила
    7. Оценка качества, решение проблем
    8. Сроки и условия хранения
    9. Вкусы

     

    Другие складчины раздела

    5 ноя 2020
    2. Похожие складчины
    1. Буба
      Доступно

      [Кондитерка] Кондитерская теория онлайн. Набор лекций «Песочное тесто» (pastry_theory)

    2. Буба
      Доступно

      Кондитерская теория онлайн, 1-я ступень (pastry_theory)

    3. Буба
      Доступно

      [Кондитерка] Кондитерская теория онлайн. Заварное тесто (pastry_theory)

    4. Буба
      Доступно

      [Кондитерка] Кондитерская теория: II ступень. 4 поток (pastry_theory)

    5. Lodbrok
      Доступно

      Теория кондитерского мастерства. Уровень 1 2017 год (Юлия Бакова)

    Загрузка...
< [Кондитерка] Кондитерская теория онлайн. Заварное тесто (pastry_theory) | [Кондитерка] Кондитерская теория: II ступень. 4 поток (pastry_theory) >