Сбор взносов

Игры с пшеничным тестом (Сергей Кириллов)

Тема в разделе "Выпечка", создана пользователем Lodbrok, 30 дек 2021.

Тема найдена по тегам:
Цена:
2000р.
Взнос:
272р.

Список участников складчины:

1. Lodbrok
Тип: Стандартная складчина
  1. 30 дек 2021
    #1
    Lodbrok
    Lodbrok Организатор
    Игры с пшеничным тестом (Сергей Кириллов)
    [​IMG]

    Снова осень нас побалует хорошим хлебом... Снова вместе ощутим его волшебный дух...

    Многие проводят кучу времени в поисках рецептов хлеба, не задумываясь о том, что сама мука несёт внутри столько разнообразия вкусов и ароматов хлеба, что из одной части муки и щепотки соли можно испечь невероятное разнообразие хлеба, которого хватит на ассортимент небольшой пекарни.

    Давайте вместе попробуем сочинить такой ассортимент, используя одинаковый набор ингредиентов, но разные технологические приемы работы с тестом и разную микрофлору.

    В течении недели, каждый день, мы будем брать один килограмм пшеничной муки в/с, 20 грамм соли, воду, будем вносить в тесто разнообразную микрофлору (дрожжи или закваску) и печь самый разнообразный хлеб.

    Начинается осенне -зимняя серия учебных курсов и это первый курс серии, который я назвал, Игры с пшеничным тестом.

     
    30 дек 2021