​

О чем этот Видео мастер-класс
Думаете, что диета – это 100% отказ от сладкого? Мы уверенно говорим, что это не так! Для тех, у кого закончились проверенные рецепты диетических десертов или кондитерам, желающим порадовать своих клиентов полезными сладостями, мы подготовили мастер-класс по созданию торта «Вишня-кокос».

В этом десерте нет сахара и глютена, а каждая деталь дополняет друг друга, превращаясь в настоящий ансамбль вкусов и ароматов.

Вместе с учителем, вы приготовите торт, который:

• содержит минимальное количество калорий, а его употребление допустимо даже при строгой диете;
• отлично стабилизируется и «держит» заданную форму;
• роскошно выглядит, сохраняя текстуры наполнителя и бисквита.

Обращаем ваше внимание! В рецептуре содержатся яйца.

По ходу видео-урока, Юлия Феклина делится секретными кондитерскими приёмами, которые помогают ей превращать сложные процессы в простые решения. Вы узнаете:

• какую муку использовать для бисквита;
• как доводить наполнитель до необходимой консистенции;
• чем можно украсить торт, придав ему особенную изюминку.

Никаких отступлений и банальных советов, только полезная и ценная информация, которая пригодится как начинающим, так и опытным кондитерам.

Продажник: