Идеальное безе на швейцарской меренге дома (Ольга Вакуленко)




Ольга подготовила для вас подробнейший мастер-класс, который решит всё ваши проблемы с непослушной меренгой, и поможет создать идеальные безе. Вы узнаете:

-особенности вкуса и формы безе в зависимости от вида меренги;
-основы взбивания массы ручным миксером;
-пропорции идеальной швейцарской меренги;
-нюансы отсадки меренги для декора.