​

​

Как вам такой вариант цитрусовых?

В сезон фруктов и не только в этот сезон готовим десерты из цитрусовых. Приятная себестоимость, а вкус!!!!....


Этот десерт не требует покупки дорогостоящих форм и молдов. Все формируется вручную,
все поверхности и текстуры тоже вручную


Состав десерта:

- Мусс на белом шоколаде с семенами ванили
- Жидкая сочная начинка из 3 текстур лимона в "апельсине" с тремя текстурами апельсина
- Миндальный бисквит с лемонграссом в "апельсине" с цедрой апельсина


Вы получите:
Технологическую карту