Доступно

[Coup de coeur] Урок «Тарталетка Пекан-Тоффи» (Вера Никандрова)

Тема в разделе "Кондитерка", создана пользователем Буба, 5 ноя 2020.

Тема найдена по тегам:
Цена:
2050р.
Взнос:
203р.

Список участников складчины:

1. Буба
2. Млита
Тип: Стандартная складчина
Оцените эту складчину: /5,
  1. 5 ноя 2020
    #1
    Буба
    Буба Организатор
    [Coup de coeur] Урок «Тарталетка Пекан-Тоффи» (Вера Никандрова)
    [​IMG] ​

    Состав курса/урока
    1. Тарталетка "Пекан-Тоффи"
    2. Приготовление сабле
    3. Карамелизованный пекан
    4. Крем с маскарпоне и кофе
    5. Карамельная глазурь
    6. Выкладка сабле в кольца
    7. Восстановленная меренга
    8. Выпечка тарталеток
    9. Крем-карамель “Тоффи”
    10. Сборка и декор
    Описание
    Этот десерт станет хитом в любой кондитерской - пекан и карамель - беспроигрышное сочетание, а композиция из нескольких текстур позволяет раскрыться вкусам во всем многообразии. Урок включает работу с 6 рецептурами и множеством базовых техник, необходимых каждому кондитеру.

     

    Другие складчины раздела

    5 ноя 2020
    2. Похожие складчины
    1. Вжик
      Доступно

      [Coup de coeur] Урок "Чизкейк Сибирика" (Вера Никандрова)

    2. Вжик
      Доступно

      [Coup de coeur] Урок «Чизкейк Сибирика» (Вера Никандрова)

    3. Буба
      Доступно

      [Coup de coeur] Урок «Драже Фундук с апельсином» (Екатерина Курбатова)

    4. Буба
      Доступно

      [Coup de Coeur Online] Муссовые торты и пирожные (Екатерина Курбатова)

    5. Буба
      Доступно

      [Кондитерка]Торт Мокко (Вера Никандрова)

    Загрузка...
< [Coup de coeur] Урок «Драже Фундук с апельсином» (Екатерина Курбатова) | [Кондитерка] Торт «Шоколадный с вишней, маскарпоне и шоко-чизом» (kulik_ova) >