​

Из цикла лекций Вы узнаете:

• почему без достаточного количества белка в рационе у вас не будет рельефного тела, красивых волос и здоровой кожи;
• какие источники незаменимых аминокислот существуют и почему у вегетарианцев чаще всего дефицит белка в организме;
• о способах обработки пищи, в частности углеводов, чтобы сохранять витамины и максимум пользы;
• о патологических процессах, запускаемых чрезмерным употреблением простых сахаров;
• как «вредный» холестерин помогает защищать нас от рака;
• какие жиры «правильные», а какие стоит навсегда исключить из рациона;
• что такое гликемический индекс и почему на него нужно обращать пристальное внимание.